Serrazes

 Como todas as outras freguesias onde fizemos inquéritos Serrazes pertence ao concelho de S. Pedro do Sul, distrito de Viseu. 

Ficámos surpreendidos ao saber que algumas pessoas desta freguesia têm conhecimento de tradições antigas. Outras desconhecem as tradições da sua terra.

   Para além das festas de Penso e as festas de Serrazes, muitas pessoas consideraram o magusto, as desfolhadas, a vindima, a matança do porco, a missa do galo e fazer o pão (como antigamente) como tradições já antigas, em que era tudo muito diferente do actual.

   Essas pessoas disseram-nos que a causa de já não se praticar essas tradições é que já não há motivação entre as pessoas e o conhecimento também é pouco, já outras pessoas disseram que havia falta de dinheiro.

   Já reparamos que para as pessoas são muito importante as tradições pois mantêm vivos os antepassados e saber os costumes dos antepassados.

   A substituição das pessoas por máquinas e o desinterre-se são causas frequentes para a perda de tradições.

   Na gastronomia há muita falta de conhecimento pois as pessoas ou não conhecem pratos da sua terra e o se conhecem é apenas um prato a vitela à moda de Lafões.

   Festas de serrazes e perto de serrazes há muitas assim como as festas de Serrazes e as de Freixo em Agosto, as de Covelas em Maio, as de Penso em Março e o magusto em Serrazes no mês de Novembro.

    Nos jogos tradicionais também pouco se conhece apenas três jogos nos foram referidos nos inquéritos que são a malha, a patela e saltar o galo.

Serrazes tem uma pedra chamada de a Pedra da Escrita tem cerca de dois metros e meio de altura e dois metros de largura.Já existe desde cerca do século X antes de Cristo.